الإيطالية شرائح لحم الخنزير المقلي

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 20 دقيقة
  • الوجبات: 4

طاسرة كسرة محنك يضع هذه المقلاة بدون قطع. مقروص للوقت؟ تطبخ في 10 دقائق أو أقل

المكونات

4 - شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم (1 رطل)
1/4 - كوب الذهب الميدالية ™ لجميع الأغراض الطحين
1/2 - ملعقة صغيرة ملح محضر
1/4 - ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
2 - إلى 3 ملاعق طعام من الحليب
1/2 - كوب من فتات الخبز الجاف المقلي
2 - ملعقة طعام زيت الزيتون أو الزيت
- جبنة البارميزان المقطعة أو المحلوقة ، إذا رغبت في ذلك

خطوات

  • 1. بين قطع من البلاستيك التفاف أو ورقة مشمع ، وضع كل شريحة لحم الخنزير. رطبا بلطف مع الجانب المسطح من مطرقة اللحوم أو درفلة حتى سمك حوالي 1/4 بوصة.
  • 2. في وعاء ضحل ، مزيج الدقيق والملح محنك ومسحوق الثوم. ضع فتات الحليب والخبز في أوعية منفصلة ضحلة. يُغمس كل قطعة لحم خنزير في خليط الدقيق ثم يُغمس في الحليب. غطي جيداً بفتات الخبز
  • 3. في مقلاة 12 بوصة ، يُسخن الزيت على نار متوسطة. طهي لحم الخنزير في الزيت من 6 إلى 8 دقائق ، وتحول مرة واحدة ، حتى يحمر في الخارج وردي قليلا في الوسط. رش مع الجبن

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك