Arepas مع بيريكو ستايل بيض

  • وقت الإعداد: 45 دقيقة
  • وقت الطهي: 55 دقيقة
  • الوجبات: 4

Arepas هي أمريكا الجنوبية على خبز مسطح ، وعادة ما تكون مصنوعة من دقيق الذرة ، ولذيذ تماما. مع بيض على غرار بيريكو (...

المكونات

Arepas

1 - كوب دقيق الذرة الكامل الحبوب
1/2 - كوب ذرة نواة كاملة مجمدة ، إذابة
1/3 - كوب تمزيقه ناعما جبن شيدر حاد
1/4 - ملعقة صغيرة ملح
1 كوب كوب خال من الدسم (حبيبة) حليب
1 - ملعقة صغيرة زيت كانولا

بيريكو - نمط بيض

3 - بيض
1 - ملعقة طعام خالية من الدسم (حليب) حليب
1/4 - ملعقة صغيرة الملح
1/4 - ملعقة صغيرة من الفلفل
1/4 - كوب فلفل أخضر مفروم
1/4 - كوب طماطم مفرومة
2 - بصل أخضر متوسط ​​، مفروم (2 ملعقة طعام)
- أغصان بقدونس طازجة ، إذا رغبت

خطوات

In 1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق ، الذرة ، الجبن وربع ملعقة صغيرة من الملح.في كوب قياس المايكروويف ، قم بتسخين كوب حليب على درجة حرارة عالية 1 دقيقة 30 ثانية أو حتى يصبح ساخناً ولكن ليس الغليان. 10 دقائق. In 2. في مقلاة نونستيك 8 بوصة ، سخن 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت على حرارة متوسطة عالية.حرك الخليط .صفي كأس 1/4 في المقلاة ؛ إنتشر إلى 4 إنش دائري. 30 ثانية أو حتى الضوء اللون البني الذهبي في الأسفل والحواف جافة ، قم بتشغيلها واطهيها حوالي 30 ثانية. نقل إلى لوحة عازل للحرارة. غطاء للتدفئة. تكرر مع الخليط المتبقي و 1/2 ملعقة شاي زيت
  • 3. في وعاء متوسط ​​، تغلب البيض ، 1 ملعقة طعام الحليب ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. اجلس جانبا. يُحمّى المقلاة نفسها على نار متوسطة مع أي نفط متبقٍ. يضاف الفليفلة الحلوة طبخ وتحريك 1 دقيقة. يُسكب مزيج البيض فوق الفليفلة الحلوة. يُطهى المزيج حتى يتم ضبط البيض ولكن رطبًا قليلاً ، مع التحريك من وقت لآخر من الحافة الخارجية إلى وسط المقلاة. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ واﻟﺒﺼﻞ
  • .4 ﻟﺘﻘﺪﻳﻢ اﻟﺨﺪﻣﺔ ، ﺿﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋﺘﻴﻦ ﻓﻲ آﻞ أرﺑﻌﺔ ﺻﻔﺎﺋﺢ. يقدم مع خليط البيض. مقبلات مع البقدونس
  • نصائح الخبراء
رش ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر المشوي على كل وجبة من البيض الساخن لإضافة 30 سعرة حرارية.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك