شوكولاتة لينزر قلوب

  • وقت التحضير: 50 دقيقة
  • وقت الطهي: 2 ساعة 30 دقيقة
  • الوجبات: 3

البندق والقرفة والتوت والشوكولاتة - نكهات لا تصدق في كعكة لا تصدق!

المكونات

1 - كوب زبدة أو مرجرين ، خففت
1 / 2 - كوب سكر
1 - ملعقة صغيرة فانيلا
2 - بيض
1 - كوب بندق، محمص، بشرة وأرض
1/2 أونصة شوكولا حلويات شوكولاتة، مفرومة ناعما
2 1/2 - أكواب Gold Medal ™ لجميع الأغراض الطحين
1 1/2 - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 - ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الأرضية
1/2 - كوب مربى التوت
1 - اونس شوكولاتة شبه حلوة ، ذائبة

خطوات

  • 1. تخفق بالزبدة والسكر في وعاء كبير مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى الضوء ورقيق ، أو مزيج مع ملعقة. يخفق في الفانيلا والبيض حتى تصبح ناعمة. إضافة المكونات المتبقية باستثناء المربى والشوكولاته المنصهرة. فاز حتى يمزج جيدا. يُغطّى المزيج ويُبرّد ساعة واحدة (تكون العجينة لزجة)
  • 2. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. لفة ربع العجين في وقت واحد بين قطع من الورق المشمع حتى 1/8 بوصة سميكة. (اترك العجين المتبقي مبردًا حتى يصبح جاهزًا للفرز). قطع مع قاطع كوكي على شكل قلب 2 بوصة. قطع شكل قلب صغير من مركز نصف القلوب 2 بوصة إذا شئت. ضعها على ورقة كوكي غير مدهونة
  • 3. اخبز 7 إلى 9 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح. إزالة من ورقة الكعكة على رف السلك. تبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة. انتشر حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من مربى التوت على قاع الكوكيز الكاملة للقلب. أعلى مع انقطاع الكعكة القلب. رذاذ مع الشوكولاته المذابة. دعنا نقف حتى تصبح الشوكولاتة ثابتة

نصائح الخبراء

  • إن linzertorte هو تارت غني وأنيق من لينز ، النمسا. التارت الأصلي لديه قشرة زبدية من اللوز المطحون ، قشر الليمون المبشور والتوابل. وتنتشر القشرة بطبقة حلوة من مربى التوت وتعلوها قشرة شبكية.
  • يسهل تسخين البندق ، الذي يطلق عليه أيضًا filberts ، بعد تسخينها في فرن 350 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ضع حفنة من المكسرات الدافئة في منضدة طعام ، ثم ضع المنشفة فوق المكسّرات ، وافركيها بقوة لإزالة البقع. أكرر مع البندق المتبقية

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك