بطاطس البصل الفرنسية الدجاجة

  • وقت تحضير: 1 ساعة 10 دقيقة
  • وقت الطهي: 4 ساعات 10 دقيقة
  • الوجبات: 4

البصل الحلو بالكراميل بطئ بطيء مع عظم الدجاج في صدره لعمل طبق لذيذ طبق فرنسي على شكل بصل. يقدم مع شرائح من الجبن المحمص ...

المكونات

دجاج

1/4 - كوب من الزبدة
8 - كؤوس نصف مقطعة إلى شرائح رقيقة وبصل (حوالي 3 بصل كبير)
1 - ملعقة طعام من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
1 - ملعقة صغيرة الملح
1/2 - ملعقة صغيرة من الفلفل
1/2 - كوب مرق الدجاج ™ Progresso ™ (من 32 أوقية كرتون)
4 - العظام في الجلد على نصفين من صدر الدجاج المقسم (حوالي 3 رطل)
2 - ملعقة طعام نشا الذرة
2 - ملاعق كبيرة من الماء البارد
- أوراق زعتر طازجة إضافية مفرومة أو بقدونس إيطالي طازج (أوراق مسطحة) ، إذا رغبت

خبز

2 - ملعقة طعام زبدة
1/4 - ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
8 - شرائح الخبز الفرنسي ، مقطعة في 1 شرائح بوصة ونصف - كوب جبن سويسري مبشور (2 أونصة)

خطوات
    1. رذاذ داخل طباخ بطيء من 4 إلى 5 طوابق مع رذاذ الطبخ. في مقلاة نونستيك 12 بوصة ، الحرارة 1/4 كوب الزبد على حرارة متوسطة عالية. أضيفي البصل و 1 ملعقة كبيرة من الزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. اطهي الطعام من 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يبدأ البلين بالتخفيف.2. قلل الحرارة إلى متوسطة. يُطهى المزيج من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب بشكل متكرر حتى يبدأ البصل في اللون البني. إضافة مرق الدجاج. الحرارة ليغلي. تُرفع من مقلاة إلى وعاء متوسط ​​3. صدور الدجاج في الموسم مع نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. إضافة الدجاج ، جانب الجلد لأسفل ، إلى المقلاة. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى متوسطة لمدة 3 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيًا. نقل لطبخ بطيء قطع الدجاج أعلى مع خليط البصل. يُغطّى المزيج ويُطهى على درجة حرارة منخفضة من 3 إلى 3 ساعات ونصف أو حتى يصبح عصير الدجاج واضحًا عندما يتم تقطيع الأجزاء السميكة إلى العظام (على الأقل 165 درجة فهرنهايت)4. إزالة الدجاج من طباخ بطيء إلى طبق تقديم ؛ غطاء والدفء. في وعاء صغير ، مزج نشا الذرة والماء البارد بخفق. ضرب في خليط البصل في طباخ بطيء. التغطية؛ طهي على حرارة عالية من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى شمبانيا وسميكة قليلا. الدجاج العلوي مع صلصة5. وفي الوقت نفسه ، فرن الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت. في الوعاء الصغير المايكرويفابل ، يُفرَز المايكرويف 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ومسحوق الثوم على ارتفاع 20 إلى 30 ثانية أو حتى يُذاب. اخلط مزيج الزبدة على جانبي الخبز. ترتيب على مقلاة 15x10x1 بوصة. أعلى كل شريحة مع 1 ملعقة كبيرة من الجبن تمزيقه. يُخبز المزيج من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يُذاب الجبن والخبز المحمص قليلاً. قم بإخراج الدجاج من الخبز المحمص. يُزيّن الدجاج بالزعتر أو البقدونس الإضافي .تعتبر نظارات البصل إضافة رائعة لمطبخك ، خاصة إذا كانت عيناك حساسة لقطع البصل
  • نصائح الخبراء

تخدم مع بيتي كروكر Homestyle زبدة البطاطس المهروسة بالزبدة. لتجميع الوجبة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك