فلفل مشوي، بصل و مشروم

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوجبات: 4

تبحث عن وصفة طبق جانبي لتكمل اللحوم الخاصة بك؟ ثم تحقق من هذه الخضار المشوي من فلفل الجرس والبصل والفطر

المكونات

2 - ملعقة طعام زيت الزيتون
1/2 - ملعقة صغيرة من الملح المخلوط
1/2 - ملعقة صغيرة أوراق الريحان المجفف
8 - إلى 12 طازجة فطر كامل (قطر 3/4 إلى 1 بوصة)
1 - بصلة متوسطة ، مقطعة إلى أسافين سميكة
1 - فلفل أخضر ، مرقول بالطول
1 - فلفل أحمر ، مربوط بالطول

خطوات

  • 1. شواية . في وعاء كبير ، يخلط الزيت ويخلط الملح المحشي والريحان. اخلط جيدا. أضف الخضروات to 2. عندما تكون جاهزة للشوي ، ضع البصل والفلفل في سلة شواء أو مباشرة على موقد غاز على حرارة متوسطة منخفضة أو على شواية الفحم 4 إلى 6 بوصات من الفحم المتوسط. اطبخ 6 دقائق
  • 3. أضيفي الفطر إلى سلة الشوي. اطبخي من 6 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الخضار طريّة ، وتحول بين الحين والآخر
  • نصائح الخبراء
يمكن استخدام واحدة من الكوسا المتوسطة مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة ، بدلاً من الفطر في هذه الوصفة. لا تتوفر سلة شواء ، تأكد من أن قطع الخضار كبيرة بما يكفي بحيث لا تسقط عبر الشواية. أيضا ، قم بقطع الخضروات بنفس الحجم حتى تنضج جميع المكونات في نفس الوقت.
  • اقطع الخضروات حتى يوم واحد مقدما. غطاء وبرد لهم. إرم الخضروات مع مزيج الزيت قبل الطهي

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك