الايطالية وعاء الشواء

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 3 ساعات 50 دقيقة
  • الوجبات: 8

وقت التحضير: تضيف صلصة الطماطم والريحان نكهة سهلة إلى هذه المجموعة الغنية من اللحوم والخضروات

المكونات

2- ملعقة طعام زيت الزيتون أو الزيت النباتي
1- عظم لحم البقر المشوي (3 إلى 3 1/2) lb)
1 - ملعقة صغيرة من الملح
1 - ملعقة صغيرة من الفلفل
8 - بطاطس متوسطة ، مقطعة إلى نصفين (4 أكواب)
4 - جزر ، مقطعة إلى 4 قطع
3 - ساق الكرفس ، مقطعة إلى 4 قطع
1 - بصل متوسط ​​، quarter 1 - ملعقة طعام من الثوم المفروم
1 - جرة (26 أونصة) صلصة الباسيل وصلصة الباستا
1/2 - كوب ماء بارد
1/4 - كوب لجميع الأغراض الطحين

خطوات
    1. حرارة الفرن إلى 350 ° F. في مقلاة 12 بوصة ، يتم تسخين الزيت على نار عالية. رش لحم البقر المشوي مع الملح والفلفل. مكان في المقلاة. اطبخي حوالي 6 دقائق أو حتى يحمر لون اللحم البقري من كلا الجانبين2. ضع اللحم البقري في مقلاة كبيرة الحجم. ترتيب البطاطا والجزر والكرفس والبصل حول لحوم البقر. يرش الثوم على اللحم البقري والخضار. تُسكب صلصة الباستا فوقها. الشواء 3 ساعات إلى 3 ساعات و 30 دقيقة أو حتى يصبح لحم البقر والخضار طريا. ضعها على طبق التقديم. قطع لحم البقر عبر الحبوب إلى شرائح. ترتيب الخضروات على القمة. غطيه بورق حريري للتدفئة. Sk 5. خفق الدهون الزائدة من المرق في المقلاة. ضع 2 كوب من مرقات الأكواب في قدر 1 كوارت (إذا لزم الأمر ، أضف الماء إلى 2 كوب متساوٍ). في الحاوية المغطاة بإحكام ، يهز الماء البارد والدقيق حتى تصبح ناعمة. مع مقلاة على حرارة متوسطة عالية ، قم بتقليب خليط الدقيق بالتدريج. سخن للغليان مع التحريك باستمرار. تغلي وتحريك 1 دقيقة. يُقدَّم المرق مع اللحم البقري والخضار
  • نصائح الخبراء
  • ملعقة المرق فوق شرائح اللحم المشوي والخضروات على طبق. يُزيّن الطبق مع قطع من الريحان الطازج.يُقدَّم هذا الوعاء المشوي مع خبز حبة كامل الدسم ولفائف التفاح والبرتقال الطازج.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك