شوكولا البندق المرينج

  • وقت الإعداد: 25 دقيقة
  • وقت الطبخ: 4 ساعة 0 دقيقة
  • الوجبات: 40

A يتميز بحشوة الشوكولاتة الغنية بالبندق في هذه الحلوى المرينغية اللذيذة ، وهي حلوى فرنسية مغرية.

المكونات

4 - بياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة
1/2 - ملعقة صغيرة من التكلس
1/2 - كوب سكر حبيبي
1 / 2 - كوب من مسحوق السكر
2 - ملاعق طعام من الكاكاو غير المحلى بالفرن
1/2 - كوب من البندق المحمص المفروم ناعما (فيلبرت)

الخطوات

  • 1. فرن الحرارة إلى 225 درجة فهرنهايت. صفائح البسكويت مع ورق البرشمان
  • 2. في وعاء متوسط ​​، تغلب بياض البيض وكريم التارت مع خلاط كهربائي بسرعة منخفضة حتى تصبح رغوية. زيادة السرعة إلى متوسطة ؛ تضاف تدريجيا ملعقتين كبيرتين من السكر المحبب ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، والضرب حتى تتكون القمم الناعمة. زيادة السرعة إلى عالية ؛ يضاف تدريجياً 6 ملاعق متبقية من السكر المحبب والسكر البودرة والكاكاو ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، ينبض من 2 إلى 4 دقائق أو حتى تتشكل القمم الصلبة ويذوب السكر. تُضاف إلى ملعقة البندق.
  • 3. يُسكب المزيج في كيس تزيين مُزوَّد بنجمة كبيرة مفتوحة. على أوراق الكعكة ، والحلويات الأنابيب حول 1 بوصة بعيدا.
  • 4. خبز 1 ساعة و 35 دقيقة. أطفئ الفرن ترك الكعكة المرينغ في الفرن مع الباب مغلق 2 ساعة. يتم تخزينها بإحكام في درجة حرارة الغرفة حتى أسبوع واحد

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك