سلق طباخه حاره الدجاج Ancho شطيرة

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 4 ساعات 30 دقيقة
  • الوجبات: 16

مثالي لحشد أو مخطط قبل وجبات الطعام ، يمكن استخدام هذا الدسم المقشور على الفور أو تعبئته في حاويات الفريزر من أجل anot ...

المكونات

1 - يمكن (28 أونصة) Muir Glen ™ الطماطم المحمصة بالنيران العضوية المحمصة ، غير مصفاة
1/4 - كوب من السكر البني المعبأ
1/4 - كوب فلفل تشيلي فلفل تشيلي
1 1/2 - ملعقة صغيرة كوشير (خشن) ملح
1 - ملعقة صغيرة أوراق نبات الاوريجانو المجفف
1/2 - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (كاين)
1/4 - كوب عصير خل
4 - فصوص ثوم ، نصف دجاجة - 1 - بصل متوسط ​​، شرائح (1 كوب)
2 1/2 - رطل صدور دجاج بدون جلد بدون عظم
16 - كعك برغر القمح الكامل

الخطوات
    1. الرذاذ 4- للطباخ البطيء سعة 5 لتر مع رذاذ الطهي. في الخلاط ، ضع الطماطم والسكر البني وفلفل تشيلي المطحون والملح والأوريجانو والفلفل الأحمر والخل والثوم. التغطية؛ مزيج على سرعة عالية حتى على نحو سلس. صب حوالي 1 كوب من خليط الطماطم في طباخ بطيء. ضع البصل في طباخ بطيء. أعلى مع الدجاج. صب خليط الطماطم المتبقية على الدجاج. اطبخي على حرارة منخفضة وضع 3 1/2 إلى 4 ساعات أو حتى يصبح عصير الدجاج واضحا عندما يتم قطع وسط الجزء السميك (على الأقل 165 درجة فهرنهايت)3. إزالة الدجاج من الطباخ. بارد قليلا. يُسكب مزيج الطماطم والبصل في الفرن الهولندي ذي الأربعة أرباع. الحرارة إلى الغليان تقليل الحرارة. اﻓﺘﺢ اﻟذھب ﻣﻊ اﻟﺗﺣرﯾك أﺣﯾﺎﻧﺎً ، ﺣواﻟﻲ 10 دﻗﺎﺋق أو ﺣﺗﯽ ﺗﮐون ﺳﻣﯾﮐﺔ ﺑﻘوة. حجز 1 كوب من خليط الطماطم. يُضاف الدجاج المقطّع إلى خليط الطماطم المتبقي في الفرن الهولندي. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. التغطية؛ يُطهى المزيج من 2 إلى 3 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر حتى يصبح ساخناً. لتقديمه ، ضع ملعقة نصف كوب من الدجاج في كل كعكة. تقدم مع صلصة محفوظة للغمس
  • نصائح الخبراء ch Ancho chiles المجففة الفلفل poblano. لديهم نكهة ترابية حلوة بعض الشيء خفيفة إلى لاذعة ، ولكنها ليست ساخنة. أضفنا الفلفل الأحمر المطحون لتسخين هذه السندويشات. أضيفي القليل من الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت تحبين الدجاج الخاص بك!
  • كبيرة في السندويشات ، هذا الدجاج المشوي سوف يكون أيضًا حشوًا رائعًا للتاكو ، أو البوريتو أو الانتشلادا.
إذا كنت تخدم هذا للحشد ، فقم بإرجاع الخليط إلى طباخ بطيء. غطاء وتعيين على منخفض. أضف بعض الصلصة المحجوزة إلى الطباخ حسب الحاجة إذا كنت تمسك الخليط لفترة أطول

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك