شوكولا مزدوجة Meringues

  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 4 ساعات 50 دقيقة
  • الوجبات: 8

احتفل مع الانغماس قليلا - القليل من الآيس كريم ، صلصة صغيرة والكثير من النكهة

المكونات

الحلوى المرينغية

3 - بياض البيض
1/4 - ملعقة صغيرة من التكلس
3/4 - كوب سكر
1/4 - كوب البندق المفروم ناعما
1 - آيس كريم شوكولاتة (آيس كريم)

صلصة الشوكولاته الحلوة

1/4 - كوب من الزبدة أو المارغارين
1 1/2 - أوقية شوكولاتة الخبز غير المحلى ، مقطعة إلى قطع
3/4 - كوب سكر
1/4 - كوب الكاكاو غير المحلى الخبز
1/4 - كوب نصف ونصف
1/8 - ملعقة صغيرة ملح
1 - ملعقة صغيرة من الفانيليا

الخطوات

  • 1. الفرن الحراري إلى 275 درجة فهرنهايت. قم بتغطية ورقة البسكويت مع الورق البني الثقيل أو ورق البرشمان الطهي
  • 2. في وعاء متوسط ​​، تغلب بياض البيض وكريم التارت مع خلاط كهربائي بسرعة عالية حتى تصبح رغوية. فاز في 3/4 كوب سكر ، 1 ملعقة طعام في وقت واحد ؛ مواصلة الضرب حتى قاسية و لامعة. لا تحزن. أضعاف في البندق. اسقط المرينغ بمقدار 1/3 كوب في 8 أكواب على الورق. الشكل في الدوائر ، وبناء الجوانب.
  • 3. الميرنينغ خبز 1 ساعة. إيقاف الفرن ترك الكعكة المرينغ في الفرن مع الباب مغلقة 1 ساعة و 30 دقيقة. قم بإنهاء التبريد في درجة حرارة الغرفة ، حوالي ساعتين.
  • 4. في قدر 1 كوارت ، تذوب الزبدة والشوكولاته على نار خفيفة ، مع التقليب باستمرار. ضجة في 3/4 كوب من السكر والكاكاو ونصف ونصف والملح. الحرارة ببطء إلى الغليان. لا تحرك. ازالة من الحرارة؛ ضجة في الفانيليا. ملء كل كعكة المرينغ مع مغرفة من الآيس كريم. يقدم مع صلصة دافئة

نصائح الخبراء

  • تريد ضمان الحلوى النقية؟ اخبزها في يوم جاف. الطقس الرطب يسبب انخفاض حجم وأقل قذارة قذائف. في حالة تنعيم المرينغ ، قم بتسخينه في فرن بدرجة حرارة 200 فهرنهايت حتى يصبح هش .
  • صلصة الشيكولاتة في زجاجات الضغط تجعل من إضافة تصميمات الألواح مفاجئة .
  • استخدم صلصة الشوكولاته المشتراة في المنزل.

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك