المعكرونة الباذنجان اللازانيا أقل

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 1 ساعة 25 دقيقة
  • الوجبات: 8

منخفضة الكربوهيدرات لازانيا؟ نعم من فضلك! استخدمنا شرائح رقيقة من الباذنجان بدلا من النودلز والسبانخ ذو الطبقات ، وجبنة الريكوتا وصلصة المارينارا ...

مكونات

2 - باذنجان متوسط ​​، مشذبة
- ملح داش
2 - كوب جبن ريكوتا
1/3 - كوب من جبنة البارميزان المبشورة
علبة واحدة (9 أونصة) مفرومة السبانخ المقطعة ، مذاب
2-كوب صلصة مارينارا
1- كوب من جبنة الموتزاريلا
- أوراق ريحان طازجة مبشورة

خطوات

  • 1. حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. صفائح كوكي الخط 2 مع ورق البرشمان الطهي. رذاذ لوحة فطيرة 9 بوصة أو 8 بوصة عموم مستديرة بخفة مع زيت الطهي زيت الزيتون
  • 2. قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة جدا باستخدام المندولين. ضع الشرائح في طبقة واحدة على أوراق الكوكي. يرش قليلا بالملح. (إذا لزم الأمر ، افعل ذلك على دفعات إذا كانت هناك ورقة واحدة فقط مناسبة في الفرن الخاص بك في كل مرة.) اخبزيها لمدة 6 دقائق أو حتى تم التقليب قليلاً وشبه طرية. إزالة من الفرن توضع جانبا لتبرد. اترك الفرن على.
  • 3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي جبن الريكوتا وجبن البارميزان. مكان إذابة السبانخ في منشفة الشاي نظيفة. قم بالضغط على أي سائل زائد. (سيكون هناك الكثير!) إضافة السبانخ ينضب إلى خليط الجبن. Sp 4. قم بتوزيع طبقة رقيقة من صلصة المارينارا في الجزء السفلي من لوحة الفطيرة. شرائح الباذنجان طبقة ، متداخلة قليلا ، أكثر من صلصة لتغطية قاع لوحة. انتشر ثلث خليط الجبن على الباذنجان. أعلى مع طبقة من الصلصة. كرر طبقات 2 مرات أكثر ، طبقات الباذنجان ، خليط الجبن والصلصة وتنتهي مع الطبقة الأخيرة من الصلصة. قمة مع جبن الموتزاريلا. لوحة فطيرة الغطاء مع احباط
  • 5. خبز في وسط الفرن 30 دقيقة. إزالة احباط. يستمر الخبز لمدة 15 إلى 30 دقيقة لفترة أطول أو حتى تصبح الجبنة والصلصة شمبانيا والباذنجان طري. إزالة من الفرن تبرد حوالي 10 دقائق قبل القطع. رشي أعلى اللازانيا مع الريحان قبل التقديم
  • نصائح الخبراء
استخدام الماندولين سيضمن شرائح رقيقة من الباذنجان ، ولكن تأكد من استخدام الحارس حتى لا تقطع أصابعك! طبخ الباذنجان لفترة وجيزة قبل وضع طبقات في اللازانيا سوف يحافظ على الطبق من أن يصبح مندي جدا
  • يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة في هذا الطبق وسيكون لذيذًا تمامًا.
  • سيؤدي ضغط السبانخ للرطوبة الزائدة إلى الحفاظ على حشوة الريكوتا. من أن تصبح مائيًا جدًا

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك