وصفة الخضار الباييلا

  • وقت الإعداد: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • الوجبات: 6 ، لا المقالي الخاصة المطلوبة! تجربة الباييلا تذوق أصيلة مع الخضروات الطازجة والأرز وتوابل الزعفران. quick المكونات سريعة as 1 الهليون جنيه ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة
  • 3 - أكواب القرنبيط
2 - ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو الزيت النباتي

1 - فلفل أحمر متوسط ​​الحجم ، مفروم (1 كوب)

2 - كوسة صغيرة مفرومة (1 1/4 كوب)

1 - بصلة متوسطة الحجم مفرومة (1/2 كوب)

4 - أكواب مطبوخة بالبني أو الأرز العادي طويل الحبة

3/4 - ملعقة صغيرة ملح

1/2 - ملعقة صغيرة من الزعفران أو 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
2 - طماطم كبيرة ، مصنفة ومقطعة (2 كوب)
2 - علب (15 أونصة لكل) حمص بروغرسو ™ (فاصوليا garbanzo) ، تم تفريغها وشطفها
1 - عبوة (10 أونصات) ) البازلاء الخضراء المجمدة ، إذابة

الخطوات


1. قم بطهي الهليون والقرنبيط في ماء مغلي يكفي لتغطيتها في قدر 2 كوارت حوالي 4 دقائق أو حتى تصبح طرية. Heat 2. زيت تسخين في مقلاة 10 بوصة على حرارة متوسطة عالية. يُطهى الهليون ، والقرنبيط ، والفليفلة الحلوة ، والكوسة ، والبصل في الزيت حوالي 5 دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر ، إلى أن يصبح البصل طريًا ،

3. حرك المكونات المتبقية. يُطهى المزيج حوالي 5 دقائق مع التقليب بشكل متكرر حتى تصبح ساخنة

نصائح الخبراء p الباييلا التقليدية هي طبق إسباني محمّل بالمأكولات البحرية والخضار والأرز وتوابل الزعفران. في بعض المناطق ، يتم طهيها في الخارج في مقلاة كبيرة مسطحة ، وتسمى أيضًا الباييلا. ابحث عن باقات البروكلي المتوفرة في قسم المنتجات في متجر البقالة الخاص بك.

    نكهة البايلا التقليدية (والتوابل باهظة الثمن) ، الزعفران هو وصمة منتقاة بعناية من زهرة زعفران أرجواني صغيرة. يستغرق الأمر أكثر من 14000 من هذه الخيوط الصغيرة لإنتاج أونصة واحدة من الزعفران!يقوم الكركم بالحيلة كبديل زعفران لأن سعره معتدل ومتوفر بشكل عام في معظم محلات السوبرماركت. كلا التوابل لاذعة ، عطرية وتستخدم لإضافة نكهة ولون للأطعمة

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك