دجاج محشو بالباكون وفلفل حار

  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوجبات: 4

المكونات

ملعقة فرك

2 1/2 - ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 1/2 - ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 - ملعقة صغيرة من الملح
1 - ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

دجاج و خضار

4 - صدور دجاج بدون جلد بدون عظم (1 1/4 رطل)
4 - شرائح لحم الخنزير المقدد
2 - فلفل poblano متوسط ​​
3 - بطاطس متوسطة حلوة (1 1/2 رطل) ، مقشرة ، كل قطع بالطول إلى 8 أسافين
3 - ملاعق طعام زيت نباتي

خطوات

  • 1. رف الشواية مع رذاذ الطبخ. رذاذ 16 × 12 بوصة عموم شواء مع رذاذ الطبخ. غاز حراري أو شواية فحم. في وعاء صغير ، مزج مكونات التوابل فرك
  • 2. رش جانبي الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة من فرك التوابل. اضغط وفرك في الدجاج. لف كل صدر دجاج مع شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد ، وتمتد لحم الخنزير المقدد برفق لتغطية أكبر قدر ممكن من الدجاج ؛ نهايات آمنة من لحم الخنزير المقدد مع عيدان الأسنان.
  • 3. قطع كل تشيلي بالطول في النصف. إزالة البذور والسيقان. قطع الفلفل في أرباع. في كيس من البلاستيك قابل للغسيل بغلاف 2 غالون ، ضع الفلفل الحار والبطاطس الحلوة والزيت وفرك التوابل المتبقية. كيس الختم sha 4. قم بترتيب البطاطا و الفلفل الحار في طبقة واحدة على مقلاة الشواء. وضع عموم على جانب واحد من شواء. ضع الدجاج على الجانب الآخر من الشواية. غطاء الشواية يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، ويقلب البطاطس والفاشل مرتين ويُطهى الدجاج مرة واحدة ، حتى تصبح البطاطس طرية وعصير الدجاج يكون واضحًا عند قطع وسط الجزء السميك (على الأقل 165 درجة فهرنهايت)
  • نصائح الخبراء
ch تشيلي poblano هو مثلث أو على شكل قلب ، حوالي 2 1/2 إلى 3 بوصات عبر في أوسع جزء و 4 إلى 5 بوصات طويلة. إنه أخضر داكن اللون - أحيانًا أسود تقريبًا - ويتراوح من معتدل إلى ساخن في النكهة. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، استخدم Anaheim أكثر اعتدالا

حصة مع أصدقائك
المقال السابق
المقالة القادمة

ترك تعليقك